Gemaakt op basis van herinneringen aan onze tijd in Brazilië,
waar we woonden en barbecueën, en de Portugese invloed en culinaire traditie sterk aanwezig zijn.

Met een speciale mix van hoogwaardige gerookte paprika, chili, zwarte peper en een vleugje citrus
maak je in een handomdraai de ultieme Piri Piri-saus voor thuis.

Wij vinden Piri Piri heerlijk op een sappige spatchcock-kip.
Maak een pasta van ongeveer 4-6% van het gewicht van de kip, meng dit met olijfolie en het sap van 1 citroen.

Bedek de kip royaal met de pasta en doe hem in een ziplock-zak. Laat de kip een nacht marineren.
Bak de kip langzaam op (of onder!) de grill tot de huid knapperig is en de sappen helder zijn.

Besprenkel tot slot met citrusvruchten en serveer met warme frietjes, maïskolven en een frisse salade.

Kan gebruikt worden om vlees, vis, garnalen of groenten te marineren voor grillen, braden en slowcooken.
Ook heerlijk door romige hummus geroerd om warm pitabrood in te dippen. Mmmm!

- Vegan-friendly
- Glutenvrij
- Vegetarisch

Ingrediënten: Zout, suiker, zwarte peper, ui, gerookte paprika, oregano, komijn, sinaasappelgranulaat,
tomatengranulaat, chilipeper, knoflook, selderiezout (SELDERIJ), E621, E631.

Allergenen: SELDERIJ




Wordt geleverd in een 210gr verpakking.