Met deze mix kan je gepekelde vis niet meer mislukken!

Een heerlijke samenstelling waarmee je fantastische gerookte zalm (gravad lax) maakt!
Uiteraard te gebruiken op alle andere vissoorten!

Gebruik: 
- Zalm, bacon, gedroogde ham: excess (overvloedige bestrooiing)
- Buikspek, gevogelte, ...: exact (preciese afweging van de benodigde pekel, 1 a 5% naar voorkeur)

Ingrediënten: zeezout, rietsuiker, witte peper, zwarte peper, jeneverbes, mosterd, dille, laurier

Wordt geleverd in een 454gr verpakking!